TISANE, DECOTTI E TINTURE

                                                                 LA TISANA

viene chiamata anche "infuso" e si prepara come un tè. Mettete la droga (cioè la pianta medicamentosa indicata nel rimedio) in un recipiente smaltato o di porcellana, sopra versate il quantitativo di acqua bollente indicato. Coprite il contenitore in modo che tutti i principi attivi non "scappino" col vapore. Trascorso il tempo indicato per l'infusione passate il rimedio attraverso un colino a maglie strette.
Sorseggiate la tisana, dopo averla dolcificata con miele, quando è ancora calda ma non bollente.

                                                                 IL DECOTTO

Mettete la droga indicata nella ricetta in un pentolino con l'interno smaltato e coprite con la quantità d'acqua fredda consigliata per il rimedio. Incoperchiate e mettete sul fuoco; quando il liquido bollirà, abbassate la fiamma e lasciate bollire adagio per il tempo indicato.
Filtrate ed eventualmente dolcificate con miele.
Se la ricetta prescrive una successiva infusione dovrete, dopo aver tolto il pentolino dal fuoco, lasciandolo coperto, far riposare il decotto per il tempo stabilito. A questo punto filtrate il rimedio e prendetelo nelle dosi e nei tempi indicati.

                                                             
                                                            LA TINTURA


Usate l'alcool buongustaio (si acquista al supermercato). Il suo grado alcolico è di 95°, ma se nelle ricette trovate l'indicazione di usare alcool con una differente gradazione alcolica, per ottenerla dovete mescolare in precise proporzioni alcool a 95° e acqua. Per questo, usate un cilindro graduato di vetro (che potete acquistare in un negozio specializzato in vetri per farmacie). Quindi procedete così:
Versate l'alcool a 95° nel cilindro graduato fino ad arrivare ai millilitri necessari, poi aggiungete acqua fino ad arrivare al litro. Mescolate con un bastoncino di vetro. Sistemate nel contenitore il quantitativo di droga necessaria, aggiungete  la quantità d'alcol necessaria, tappate e agitate la bottiglia per miscelare bene il tutto e poi regolatevi come viene indicato nella ricetta.


GRADO ALCOOLICO CHE SI VUOLE OTTENERE               QUANTITA' DI ALCOOL A 95°

                         20°                                                                                     210 ml
                         30°                                                                                     310 ml
                         40°                                                                                     410 ml
                         50°                                                                                     510 ml
                         60°                                                                                     615 ml
                         70°                                                                                     720 ml
                         80°                                                                                     830 ml